14 août 2020

Amazing Strawberry Milkshake : 3 conseils pour préparer

Milkshake à la fraise
Photo par PhotoMIX Ltd, Pexels

Les milk-shakes sont l’une des choses les plus incroyables à avoir par une chaude journée d’été. Sucrés, fourrés et savoureux, les milk-shakes peuvent être personnalisés en fonction de vos préférences. Si la plupart des gens préfèrent la vanille classique ou le chocolat riche, un milk-shake à la fraise a quelque chose d’inoubliable. Cependant, quelle est la meilleure recette de milk-shake à la fraise ?

Lorsque l’on réfléchit à la manière de réaliser la recette parfaite d’un milk-shake, il faut penser à trois choses principales : le type d’équipement, le type de base et le type d’ingrédients. Ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas besoin du meilleur mixeur à main sur le marché, mais vous aurez besoin de votre créativité.

Investir dans de bons équipements

La première chose à prendre en compte pour préparer votre milk-shake aux fraises est l’équipement et les ustensiles dont vous aurez besoin. Votre mixeur sera la pièce maîtresse du puzzle, mais tous les mixeurs ne sont pas identiques. Pour obtenir un milk-shake onctueux, votre mixeur doit être très puissant pour travailler contre vos ingrédients, surtout si vous congelez vos fraises. Vitamix est une marque de mixeur populaire, mais vous pouvez compenser la faible puissance du mixeur en ajoutant plus de lait.

Un équipement souvent oublié est celui qui sert à éplucher les fraises. L’épluchage des fraises enlève les tiges et vous donne un milk-shake à la fraise plus consistant à chaque fois. Normalement, vous pouvez utiliser un éplucheur de fraises, mais la paille suffira certainement si vous êtes dans le pétrin.

Enfin, assurez-vous d’avoir un couteau de cuisine à portée de main pour couper vos fraises. Veillez à ce qu’il reste bien affûté et n’utilisez pas de lave-vaisselle pour le nettoyer, sinon vous risquez de vous retrouver avec un outil rouillé.

Améliorez la base de votre recette de milk-shake

L’ingrédient clé de votre recette de milk-shake à la fraise est votre base. Pour la plupart des amateurs de milk-shake à la fraise, la base est généralement la crème glacée. Le choix de la bonne crème glacée dépend de vos préférences alimentaires et de vos goûts, qui auront un impact sur le reste du milk-shake. Une glace sans œufs peut concentrer vos milk-shakes à la fraise sur le reste des ingrédients d’une manière qui ferait disparaître le goût de la crème anglaise. Pour ceux qui souhaitent surveiller leur ligne avec une recette de milk-shake saine, des options à faible teneur en calories ou sans sucre sont également disponibles.

Contrairement à la croyance populaire, vous pouvez avoir une recette de milk-shake sans glace. Des bananes congelées peuvent être utilisées à la place pour épaissir le mélange tout en mettant l’accent sur les fraises. Cette méthode est également adaptée aux végétaliens, même si vous pouvez les consommer à température normale et les remplacer par du lait de coco pour obtenir la consistance désirée.

Quelle que soit la base que vous choisissez pour votre recette de milk-shake, elle doit offrir une densité suffisante pour le reste de vos ingrédients. Sinon, vous courez le risque que votre milk-shake à la fraise se transforme en smoothie.

Boostez vos saveurs

Votre recette de milk-shake maison peut avoir des fraises comme stars du spectacle. Pour que votre milkshake soit le meilleur possible, vos fraises doivent être mûres et propres. En congelant vos fraises avant de les mélanger, vous pouvez rendre votre mélange plus épais sans en enlever la saveur.

Comme mentionné précédemment, l’ajout de bananes à votre milkshake est un bon moyen de compléter les fraises. Les noix de cajou peuvent ajouter des protéines à votre milk-shake pour ceux qui souhaitent en augmenter la consommation, tandis que l’extrait de vanille en renforce la saveur. Pour un soupçon de fraîcheur, pensez à ajouter de la menthe fraîche au dessus du milk-shake pour vraiment faire passer les choses à un autre niveau.

Outre les fraises, vous pouvez ajouter d’autres fruits autres que les agrumes pour conserver un profil de saveur homogène, comme les framboises et les mûres. Cependant, les agrumes peuvent ajouter un peu d’acidité pour contraster les fraises et l’extrait de vanille. Parmi les agrumes à prendre en compte dans votre recette de milk-shake, citons les oranges, les citrons, les citrons verts et les mandarines.

Pour en savoir plus : Les 10 meilleurs aliments pour contrôler le diabète

Conclusion : Si vous voulez vous fier à une simple recette de milk-shake, assurez-vous que votre équipement et vos glaces sont aux normes que vous souhaitez. Vous pouvez encore en faire une expérience savoureuse en essayant de nouvelles techniques et options de goût. Dites adieu aux ennuyeux milk-shakes à la fraise et saluez votre nouvelle friandise savoureuse.

Vous avez une recette de milk-shake que vous voulez essayer ? Laissez un commentaire ci-dessous et faites-nous savoir comment vous faites vos milk-shakes aux fraises mieux que jamais !

Bio de l’auteur : Richie est un rédacteur indépendant et un auteur de contenu basé à Hickory, NC. En dehors de la rédaction d’articles et de matériel publicitaire, il aime faire de la randonnée, lire et pratiquer le jiu-jitsu brésilien.