10 meilleurs cours de cuisine en ligne de 2021 pour un plaisir culinaire virtuel

Laissez tomber les plats à emporter et préparez vos propres repas gastronomiques depuis chez vous, quelles que soient vos aptitudes culinaires.

Les cours de cuisine sont une excellente idée pour pimenter votre répertoire de recettes, organiser une soirée entre filles, ajouter un peu de saveur à une soirée de rencontres ou à la Saint-Valentin, ou même faire participer toute la famille au plaisir. Si les studios en personne peuvent être interdits pendant un certain temps encore en raison de la pandémie de coronavirus, le spectacle doit continuer.

Les cours de cuisine virtuels et en ligne sont la solution à l’ennui de COVID-19, dont beaucoup ont envie alors que l’hiver s’installe et nous garde à la maison. Il y a tant d’options – qui se déversent directement dans votre propre cuisine – qui varient en termes de prix, de temps et même de préférences alimentaires, y compris le végétarisme.

Que vous souhaitiez apprendre à cuisiner auprès de maîtres tels que Gordon Ramsay et Wolfgang Puck, ou que vous souhaitiez garder les choses simples et agréables avec un cuisinier qui vous accompagne pas à pas, il y a quelque chose pour vous.

Consultez nos choix ci-dessous, prenez votre tablier et un ordinateur portable et allez cuisiner.

A gauche, des femmes préparant des pâtes et à droite, une femme buvant du vin et regardant dans une caméra
airbnb

L’Airbnb ne sert plus seulement à trouver un endroit où loger. C’est aussi pour apprendre à cuisiner à la maison.

Airbnb a lancé un nouveau site “Expériences”, rempli de leçons vidéo données par des experts du monde entier. Prenez un cours de fabrication de pâtes chez des grands-mères en Italie, une leçon de paella espagnole chez un grand chef en Espagne, ou réunissez un groupe pour faire des crêpes japonaises, le tout sans jamais sortir de chez vous, et encore moins pour faire tamponner votre passeport.

Chaque cours est facturé par personne et varie en coût et en temps, car il s’agit de leçons uniques. La seule chose que nous savons, c’est que la nourriture sera délicieuse et le processus de cuisson oh-so-fun.


Cours de cuisine pour les couples : Le Chef &amp ; Le Plat

Une femme qui cuisine en regardant un écran d'ordinateur avec une autre femme qui cuisine
Stripesnvibes

Cuisiner avec votre conjoint est aussi romantique que possible – du moment que vous savez ce que vous faites dans la cuisine.

Suivez un cours de cuisine donné par des pros, et transformez la soirée des rendez-vous en une expérience d’apprentissage aussi amusante que savoureuse. Le Chef &amp ; Les cours de cuisine sont parfaitement tarifés pour deux personnes, ce qui facilite la réservation pour vous et votre amour. Choisissez n’importe quel plat dans leur vaste menu de cuisines du monde entier, puis fixez une date et une heure qui vous conviennent. Par vidéo, un chef professionnel sera là tout le temps, cuisinant à vos côtés à chaque étape.


Le meilleur cours de cuisine donné par des chefs célèbres : MasterClass

Une photo de trois chefs cuisiniers célèbres, Massimo Bottura, Gordon Ramsey et Wolfgang Puck
MasterClass

Apprenez à cuisiner avec de vrais professionnels, et à votre propre rythme aussi.

La MasterClass est la meilleure plateforme pour l’apprentissage en ligne de certaines des compétences les plus difficiles, rendues faciles et accessibles grâce à une série de vidéos en ligne. La section cuisine de MasterClass est remplie de professeurs extraordinaires, de Gordon Ramsay à Wolfgang Puck, et bien d’autres encore. Que vous souhaitiez simplement apprendre les bases, savourer du vin ou préparer des cocktails ou encore apprendre l’art de la cuisine maison, il y a un cours pour vous.

La plateforme fonctionne sur la base d’un modèle d’abonnement à 15 dollars par mois, facturé annuellement. Une fois que vous avez fini de cuisiner, regardez les autres centaines de vidéos sur le site, couvrant tout, des compétences en basket-ball à la façon de faire de l’argent à Hollywood.


Une main verse une sauce rouge sur un bol de légumes
Udemy

Manger sainement ne doit pas être ennuyeux, et cuisiner non plus – surtout avec une classe d’Udemy.

La plateforme d’apprentissage en ligne dispose d’une énorme bibliothèque de contenus allant du marketing au développement personnel et, bien sûr, à l’art de la nourriture et des boissons. Pour obtenir des conseils et des astuces de cuisine saine, consultez le cours “Healthy Cooking Fundamentals”, donné par le chef Nic DeMuth. Dans son cours d’une heure sur 1½, vous apprendrez à lire une recette, à vous exercer à la maîtrise des couteaux et à la sécurité en cuisine, et vous apprendrez à préparer des plats comme un pro.

Les classes Udemy sont un achat unique, au prix de 19,99 $ pour cette classe. Vous aurez accès à vie à la vidéo ainsi qu’aux articles correspondants et à un certificat de fin d’études à la fin.


Meilleur cours de cuisine pour toute la maison : Sur La Table

Une main alimentant la pâte à pâtes dans une machine à pâtes
Sur La Table

Vous pouvez vous procurer des casseroles, des poêles et maintenant des compétences en cuisine à Sur La Table, qui est donc un guichet unique pour tout ce qui concerne la cuisine domestique.

La marque d’ustensiles de cuisine propose des cours en ligne, amusants à suivre en famille. Il existe également une tonne d’options, parfaites pour satisfaire les goûts de tous les membres de la famille. Les cours “En saison” sont parfaits pour les gâteries des fêtes et les recettes de saison. Essayez les cours “Global Favorites” pour faire un voyage dans le monde culinaire, ou satisfaites votre envie de sucreries avec les cours “Freshly Baked” de pâtisseries et de desserts.

Les cours sont proposés à partir de 29 dollars par foyer. Choisissez un cours et une heure, ou consultez le calendrier des cours pour planifier au mieux votre fête de cuisine virtuelle avec votre famille depuis chez vous.


Les meilleurs cours de pâtisserie : Skillshare

Une main verse du lait dans un bol en suivant un livre de recettes
Skillshare

Si vous n’avez pas encore préparé votre entrée au levain pandémique ou si vous avez simplement envie de sucreries maison, les cours de pâtisserie de Skillshare sont faits pour vous.

La plateforme d’apprentissage en ligne couvre une grande variété de sujets, mais si vous souhaitez maîtriser la boulangerie-pâtisserie, attachez votre tablier et mettez-vous au travail. Dans le cadre de la boulangerie-pâtisserie, il y a des options de cours allant du simple biscuit aux pépites de chocolat à des cours plus avancés, comme une leçon sur les macarons français.

Skillshare propose à la fois une adhésion gratuite et un plan premium, vous donnant accès à tout ce que la plateforme a à offrir pour 19 $ par mois, ou 99 $ par an.


Cuisiner sur un budget peut être difficile, mais ne vous tournez pas vers la vente à emporter tout de suite !

Les épiceries Publix sont là pour vous aider, en proposant des cours de cuisine gratuits dans le cadre de leur école de cuisine Aprons. Sur YouTube et leur propre site, Publix vous explique comment cuisiner avec des aliments de base comme le poulet ou les fruits de mer, ou comment déguster un mardi taco à la maison.

Les cours sont toujours gratuits en ligne, et le magasin propose également des cours en personne dans certains lieux, conformément aux directives COVID-19. D’ici à mars, bénéficiez d’une réduction de 20 % sur les cours en personne avec code ONLINE21Q1en utilisant le site pour trouver les lieux disponibles.


Une jeune fille en veste de chef, Ashley, médite sur les légumes
Artisanat

Apprendre à cuisiner est une grande compétence pour tout âge, alors faites entrer vos enfants dans la cuisine et dites-leur que – pour cette fois-ci – ils peuvent apporter leur iPad avec eux.

Craftsy est une excellente plateforme pour tout ce qui concerne le bricolage et l’apprentissage en ligne, et il propose même un cours de cuisine pour que les enfants apprennent à prendre le contrôle de la cuisine. Enseigné par Amber Kelley, auteur d’un livre de cuisine et gagnante du concours “Food Network Star Kids”, il montre à vos enfants comment couper et découper comme les pros tout en s’amusant et en préparant de délicieux repas pour les enfants.

Cette classe est composée de quatre épisodes, alors quand vous aurez terminé, choisissez une nouvelle compétence à apprendre sur le site Craftsy. Il fonctionne sur une plateforme d’adhésion et offre des options à la carte pour les cours individuels. Cette leçon coûte 9,99 $, ou bien vous pouvez vous inscrire à un plan mensuel pour 7,99 $ par mois ou 79,99 $ par an.


Une femme japonaise donne un cours de cuisine avec d'autres personnes sur son écran
Udemy

Bien que nous aimerions tous réserver un vol pour le Japon dès maintenant, transportez plutôt vos papilles avec un cours de cuisine japonaise directement de chez vous.

Enseigné par le chef Fumiyo Okamoto sur la plateforme d’apprentissage en ligne Udemy, le cours Japanese Popular Dishes vous montrera comment préparer cinq plats populaires sur un site 1½ qui contient des heures de vidéos pédagogiques. Le cours est également accompagné de ressources téléchargeables, d’articles et d’un certificat de fin d’études une fois que vous avez maîtrisé vos plats.

Cette classe coûte 59,99 $ et vous permet d’accéder à vie aux vidéos et de parcourir les ressources aussi souvent que vous le souhaitez, sur des appareils de télévision mobiles et intelligents.


Un collage de photos de pâtes et de cuisine italienne
Airbnb

Dites “Buon appetito”, avec Luca et Lorenzo dans ce cours de cuisine italienne de l’Airbnb.

Dans le cadre de leur nouvelle expérience Airbnb, le site offre désormais bien plus qu’un simple endroit pour passer la nuit. Transportez-vous virtuellement dans la maison des chefs et frères italiens Luca et Lorenzo Cosimo, où ils vous montrent comment faire des pâtes tout comme leurs nonnas leur a enseigné il y a des années. Préparez des raviolis, des tagliatelles, des tagliolini, des pappardelle et des maltagliati avec les pros, en apprenant des trucs et des astuces que seuls les vrais chefs italiens connaissent en cours de route.

Cette classe commence à 38 dollars par personne, en fonction du nombre d’invités et de la date et de l’heure que vous choisissez sur le site d’Airbnb.